A Doença de Chagas é causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi que usa o barbeiro como hospedeiro. A transmissão acontece pela picada direta do inseto, mas também pode ocorrer, por via oral, por meio do consumo de caldo de cana ou de açaí contaminados pelas fezes do barbeiro. Mas, será que, hoje em dia, ainda é preciso se preocupar na hora de consumir esses alimentos? Ouça agora o Ciência em Prática, com os esclarecimentos de Marcia Cristina Paes, especialista em química biológica e professora do Instituto de Biologia da Uerj, e saiba mais. (T5 – Ep. 01 – 15/08/2022)